50% Sangiovese, 20% Merlot, 15% Cabernet franc, 15% Cabernet sauvignon

Macerazione sulle bucce per 5-6 giorni, fermentazione spontanea e affinamento in vasche d’acciaio per 7/8 mesi sulle proprie fecce. Vino non chiarificato, non filtrato e con modeste quantità di solfiti.

Il vino al naso si presenta con note di frutti rossi, peperone grigliato e una piacevole speziatura. La bocca è calda e asciutta, i tannini sono morbidi e saporiti.

Vigna Grande, Vigna del Pozzo, Vigna Soprana

2004, 2016 e 2016

Cordone speronato, Guyot e Guyot

Nord-Est, Nord-Ovest e Ovest

60-90 m s.l.m.

2, 0.3 e 0.4 ha

5.000 piante/ha

da 60 a 80 q.li/ha

Biologica

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